Dārzeņu fermentēšana 5.oktobrī
Aicinām Tevi uz fermentēšanas (raudzēšanas/skābēšanas) meistarklasi, lai dalītos ar dikti vērtīgajām zināšanām un pieredzi, kas iegūta pēdējo divu gadu laikā, gan studējot maģistrantūrā, gan praktiski eksperimentējot.
Kas iekļauts meistarklasē?
- Stāstījums par fermentēto produktu ietekmi uz mūsu veselību un ķermeni kopumā;
- Stāstījums par fermentēšanas (raudzēšanas/skābēšanas) tehniku, kas ļauj saglabāt produkta vērtīgās īpašības (trauki, apstākļi, biežāk pieļautās kļūdas);
- Fermentētu dārzeņu degustācija (burkāni, bietes, rudens āboli);
- Iespēja nogaršot fermentētu burkānu sulu, kuras recepte tapusi maģistra darba izstrādes laikā;
- Kopīga rudens dārzeņu fermentēšana;
- Iespēja fermentēt dārzeņus pašam, ņemt līdzi uz māju un sākt ceļu uz veselīgāku zarnu traktu;
- Jautājumu sesija;
- Ilgums: 2-3 stundas.
Norises vieta: Lielā Skolas iela 6, Cēsis, LV-4101
Cena no cilvēka: 35 EUR
Cart
Cart is empty.