Fermentēšanas meistardarbnīca Valmiermuižā
Aicinām Tevi uz fermentēšanas (raudzēšanas/skābēšanas) meistardarbnīcu Valmiermuižā, lai dalītos ar dikti vērtīgajām zināšanām un pieredzi, kas iegūta pēdējo divu gadu laikā, gan studējot maģistrantūrā, gan praktiski eksperimentējot.
Kas iekļauts meistarklasē?
- Stāstījums par fermentēto produktu ietekmi uz mūsu veselību un ķermeni kopumā;
- Stāstījums par fermentēšanas (raudzēšanas/skābēšanas)tehniku, kas ļauj saglabāt produkta vērtīgās īpašības (trauki, apstākļi, biežāk pieļautās kļūdas);
- Fermentētu ābolu, burkānu, topinambūru un biešu degustācija;
- Iespēja nogaršot fermentētu burkānu sulu, kuras recepte tapusi maģistra darba izstrādes laikā;
- Kopīga produktu fermentēšana;
- Iespēja fermentēt produktus pašam, ņemt līdzi uz māju un sākt ceļu uz veselīgāku zarnu traktu;
- Jautājumu sesija;
- Ilgums: 2-3 stundas.
3.februāris, plkst 12.00.
Norises vieta: Dzirnavu iela 2, Valmiermuižas klēts, Valmieras novads.
Cena no cilvēka: 35 EUR
Cart
Cart is empty.