Ābolu un mārrutku mērce

Ābolu un mārrutku  mērce lieliski papildinās mūsu dārzeņu čipsus un burkānu salmiņus ar gana maigu, bet arī izteiksmīgu garšu, ko paspilgtina ingvera asumiņš.

Lūk, kas Tev būs nepieciešams:

• vidēja lieluma āboli - 2
• vārīti turku jeb auna zirņi - 100g
• rīvēti mārrutki - 1 tējkarote
• svaigi spiesta ingvera sula - 2 tējkarotes
• idras eļļa (mēs izmantojam Gusts Apinis eļļu. Var likt lietā arī jebkuru salātu eļļu) 
• 2 ēdamkarotes rozā Himalaju sāls pēc garšas

Pagatavošana:
Ābolus nomizo, atdala serdes un liek blendrī. Pievieno vārītus turku zirņus un nedaudz šķidrumu no tiem (vai vārītu, atdzesētu ūdeni). Visu sablenderē. Pievieno mārrutkus, ingvera sulu, eļļu un sāli pēc garšas, maisa līdz viendabīgai konsistencei. Servē trauciņā un pasniedz ar Labas saknes sāļajiem našķiem, sieru, svaigiem dārzeņiem.

Uz veselību!

 
 

Nav komentāru

Komentēt